Tava & Sahanlar

Hangi tava hangi yemeğe uygun?

Tava seçimi pişireceğiniz yemekle başlar: sabah yumurtası, akşam kızartması, krep ya da ızgara köfte için aynı tava her zaman en iyi sonucu vermez. Bu sayfada granit, çelik ve seramik tavalar, döküm tava ve wok gibi özel formlar, sahanlar ve tava setleri bir arada listeleniyor. Önce yüzey malzemesine, sonra çapa karar verdiğinizde seçenekler hızla daralır.

Granit, çelik ya da seramik?

Granit tava grubunda Falez Black Line ve Creamy serileri 22 cm'den 32 cm'ye kadar tek tek bulunur; granit kaplama az yağla pişirmeye elverdiği için günlük kullanımda en çok aranan tür budur. Çelik tava arayanlar için Sofram Soft tekli tavalar 20-28 cm arasında, Maxx Doria Steel Fusion tavalar ise 24, 26 ve 28 cm olarak yer alır; çelik yüzey yüksek ateşte et mühürlemeye ve sebze kavurmaya uygundur. Seramik tava tarafında Lacena'nın 24 ve 26 cm kızartma tavaları lacivert ve pembe renkte.

Wok, krep, ızgara: şekli farklı tavalar

Sebzeyi ve eriştesini yüksek ateşte çevirerek pişirenler için Cem 28 cm döküm granit wok tava ile Maxx Doria Steel Fusion 28 cm kapaklı wok tava var. Krep tavası olarak Maxx Doria Steel Fusion 28 cm krep tava, ızgara tava olarak Cem'in oluklu döküm granit modeli öne çıkıyor. Gülsan ve Lavonni 36 cm bazlama tavası, Taşhan tost tavası ve waffle tavası ile Falez 34 cm balık tavası özel amaçlı tavalar bölümünde toplanmıştır. Döküm gövde ısıyı uzun süre tuttuğu için ızgarada ve bazlamada pişme yüzeyin her yerinde daha eşit olur.

Tek tava mı, set mi?

Mutfağa sıfırdan tava alıyorsanız üç boyu bir arada veren tava setleri daha düzenli bir başlangıç sağlar: Gülsan Safran ve Elit setleri 18-20-22, 24-26-28 ve 28-30-32 cm kombinasyonlarıyla, Falez Black Line, Falez Creamy, Cem Asur ve Sofram Soft setleri ise 20-24-28 cm ile gelir. Yumurta, menemen ve küçük porsiyonlar için kullanılan kenarlı kaplar ayrıca sahan setleri altında listelenir; orada çelik, granit ve titanyum seçenekler bulunur.