Cezveler

Cezve takımı mı, tek cezve mi?

Türk kahvesini kaç fincan pişireceğinize göre cezve boyu değişir; tek bir cezve her duruma uymaz. Kahveyi bazen yalnız, bazen misafirle içenler için farklı boyları bir arada sunan cezve takımı daha kullanışlıdır. Bu bölümde Sofram Soft Cezve Seti 1-2-3 No ve Sofram Arte Cezve Seti yer alıyor.

1, 2, 3 numara ne demek?

Cezvede numara boyu gösterir; numara büyüdükçe hacim artar. Sofram Soft setindeki 3'lü cezve takımında 1 numara kendinize pişireceğiniz kahve için, 3 numara misafir geldiğinde birkaç fincanı aynı anda pişirmek için, 2 numara ise ikisinin arasındaki günlük ihtiyaç için kullanılır. Kahve miktarına uygun cezveyle pişirmek köpüğün daha iyi oluşmasını sağlar; geniş bir cezvede az kahve pişirince köpük dağılır.

Köpüğü korumak için kahveyi başta bir kez karıştırıp sonra dokunmadan kısık ateşte pişirin ve kabarmaya başladığı anda ocaktan alın. Markanın diğer ürünleri için Sofram sayfasına, demlik ve çaydanlıklar için çaydanlık ve demlikler bölümüne bakabilirsiniz.